Kochen mit Solarkochern statt mit Holzkohle

ADES setzt sich für das solare Kochen ein und unterstützt so die madagassische Bevölkerung und die Umwelt.

Die Bevölkerung in Madagaskar bereitet ihre Mahlzeiten seit jeher auf dem Holzfeuer zu. Sie benötigt dafür grosse Mengen Holzkohle: Eine madagassische Familie braucht pro Monat ca. 100 kg Holzkohle, für die sie bis zu einem Viertel eines durchschnittlichen Monatslohns bezahlen muss. Das muss nicht sein, denn in Madagaskar ist Sonnenenergie reichlich vorhanden, insbesondere im Süden des Landes.

Der Einsatz von Solarkochern bringt der Bevölkerung grossen Nutzen:

• Mit dem Solarkocher verschwindet die Abhängigkeit von Holzkohle und Holz, das spart viel Geld.
• In 5-6 Monaten sind die Investitionen für einen Solarkocher bereits amortisiert.
• Kochen mit dem Solarkocher ist emissionsfrei: Es entsteht kein Rauch, welcher die Gesundheit schädigt und die Lebenserwartung verkürzt.
• Es entsteht kein CO2, welches als Treibhausgas für die Klimaveränderung mitverantwortlich ist.
• Das Feuer muss nicht dauernd unterhalten werden, das schafft Zeit für andere sinnvolle Tätigkeiten.
• Die Abholzung wird reduziert, das trägt zur Erhaltung der Biodiversität bei.
• 100 Solarkocher sparen im Jahr 720 Tonnen Holz, was 130 Hektaren Trockenwald im Süden Madagaskars entspricht.

Was ist ein Solarkocher?

Der Solarkocher ist eine isolierte Kiste, in deren Innenraum dank Sonneneinstrahlung eine Temperatur von bis zu 150°C entsteht.

Diese Temperatur reicht aus, um praktisch alle Speisen kochen zu können: Reis, Maniok, Mais, Kartoffeln, Gemüse, Fleisch und Fisch. Der Solarkocher eignet sich auch gut für das Backen von Brot und Kuchen sowie für das Sterilisieren von Wasser oder medizinischen Geräten.

Es gibt noch andere Arten von Solarkochern, wie den Parabol-Solarkocher oder den Solar-Dörrapparat. Nähere Informationen finden Sie auf der Seite Modelle.

Herstellung, Montage und Verkauf

Die Herstellung des Solarkochers ist unkompliziert.

Einheimische Handwerker stellen die Solarkocher in den ADES-Werkstätten in Tuléar, Ejeda, Morondava und Morombe im Süden von Madagaskar her. ADES verkauft sie der Bevölkerung dank Spendengeldern zu einem angemessenen Preis. Die Sensibilisierung der Bevölkerung für das Kochen mit Solarkochern ist ein wichtiger Teil der Überzeugungsarbeit von ADES. In Dörfern und Stadtquartieren finden regelmässig Kochdemonstrationen und in Tuléar auch Schulungen in den ADES-Schulungsräumen statt. Das Interesse der Bevölkerung für die Solarkocher ist sehr gross.