Worum es geht

Kochen mit Solarkochern statt mit Holzkohle

Die Bevölkerung in Madagaskar bereitet ihre Mahlzeiten seit jeher auf dem Holzfeuer zu. Dies benötigt grosse Mengen Holzkohle. Eine madagassische Familie braucht pro Monat ca. 100 kg Holzkohle, für die sie bis zu einem Viertel eines durchschnittlichen Monatslohns bezahlen muss. Das wär nicht nötig, denn Sonnenenergie ist reichlich vorhanden, insbesondere im Süden des Landes.

Der Einsatz von Solarkochern bringt der Bevölkerung grossen Nutzen:

• Das Feuer muss nicht dauernd unterhalten werden.
• Die Bevölkerung wird unabhängiger von Holzkohle oder Holz und muss dafür weniger Geld aufwenden.
• Nach 5-6 Monaten sind die Investitionen für einen Solarkocher bereits amortisiert.
• Kochen mit dem Solarkocher ist emissionsfrei: Es entsteht kein Rauch, welcher die Gesundheit schädigt und die Lebenserwartung verkürzt.
• Es entsteht kein CO₂, welches als Treibhausgas für die Klimaveränderung mitverantwortlich ist.
• Durch weniger Abholzung leistet die Bevölkerung einen Beitrag zur Erhaltung der Lebensgrundlage für die Zukunft.
• 100 Solarkocher sparen im Jahr 720 Tonnen Holz, was 130 Hektaren Trockenwald im Süden Madagaskars entspricht.

Was ist ein Solarkocher?

Der Solarkocher ist eine einfach herzustellende, isolierte Kiste, in deren Innenraum dank der Sonneneinstrahlung eine Temperatur bis 150° C entsteht. Das reicht aus, um praktisch alle Speisen zuzubereiten: Reis, Maniok, Mais, Kartoffeln, Gemüse, Fleisch und Fisch. Der Solarkocher eignet sich auch gut für das Backen von Brot und Kuchen sowie für das Sterilisieren von Wasser oder medizinischen Geräten.

Es gibt noch weitere Solarkochermodelle, wie den Parabol-Solarkocher oder den Solar-Dörrapparat. Nähere Informationen finden Sie unter Produkte/Solarkocher.

Detailliertere Beschreibungen inkl. technische Informationen bieten die Webseiten unserer Partnerorganisationen: www.solarkocher.ch, www.globosol.ch sowie www.solarcooking.org (Internationaler Verband für solares Kochen).


Herstellung, Montage und Verkauf von Solarkochern

Einheimische Handwerker stellen die Solarkocher in den ADES-Werkstätten in Tuléar, Ejeda und Morondava im Süden von Madagaskar her. ADES verkauft sie der Bevölkerung dank Spendengeldern zu einem angemessenen Preis. Die Sensibilisierung für das solare Kochen ist ein wichtiger Teil der Überzeugungsarbeit von ADES. In Dörfern und Stadtquartieren finden darum regelmässig Kochdemonstrationen und in Tuléar auch Schulungen statt. Das Interesse der Bevölkerung für die Solarkocher ist sehr gross.