Worum es geht

Kochen mit Solarkochern statt mit Holzkohle

Die Bevölkerung in Madagaskar kocht ihre Nahrung seit jeher auf dem Holzfeuer. Das benötigt grosse Mengen Holz in Form von Holzkohle. Eine madagassische Familie braucht pro Monat ca. 100 kg Holzkohle, für die sie bis zu einem Viertel eines durchschnittlichen Monatslohns bezahlen muss. Madagaskar eignet sich sehr gut für die Nutzung der reichlich vorhandenen Sonnenenergie, insbesondere im Süden des Landes. Der Einsatz von Solarkochern bringt der Bevölkerung grossen Nutzen:

• Das Feuer muss nicht dauernd unterhalten werden.
• Die Bevölkerung wird unabhängiger von der Verwendung von Holzkohle oder Holz.
• Die Familien müssen viel weniger Geld für Holzkohle oder Holz ausgeben.
• In 3-4 Monaten haben sich die Investitionen für einen Solarkocher bereits amortisiert.
• Kochen mit dem Solarkocher ist hygienisch. Es entsteht kein Rauch, welcher die Gesundheit schädigt und die Lebenserwartung verkürzt.
• Es entsteht kein CO₂, welches als Treibhausgas für die Klimaveränderung mitverantwortlich ist.
• Durch weniger Abholzung leistet die Bevölkerung einen Beitrag zur Erhaltung der Lebensgrundlage für die Zukunft.
• 100 Solarkocher sparen im Jahr 720 Tonnen Holz, was 130 Hektaren Trockenwald im Süden Madagaskars entspricht.

Was ist ein Solarkocher (Kisten-Solarkocher)?
Der Solarkocher ist eine einfach herzustellende, isolierte Kiste, in deren Innenraum dank der Sonneneinstrahlung eine Temperatur bis 150 ° C entsteht. Das reicht aus, um praktisch alle Speisen kochen zu können: Reis, Maniok, Mais, Kartoffeln, Gemüse, Fleisch und Fisch. Der Solarkocher eignet sich auch gut für das Backen von Brot und Kuchen sowie für das Sterilisieren von Wasser oder medizinischen Geräten.

Es gibt noch andere Arten von Solarkochern, wie den Parabol-Solarkocher oder den Solar-Dörrapparat. Nähere Informationen siehe Produkte/Solarkocher.

Detailliertere Beschreibungen inkl. technische Informationen siehe Homepages unserer Partnerorganisationen www.solarkocher.ch, www.globosol.ch sowie www.solarcooking.org (Internationaler Verband für solares Kochen).


Herstellung, Montage und Verkauf von Solarkochern in Tuléar

Einheimische Handwerker stellen die Solarkocher in der ADES-Werkstatt in Tuléar im Süden von Madagaskar her. ADES verkauft sie der Bevölkerung dank Spendengeldern zu einem angemessenen Preis. Die Sensibilisierung der Bevölkerung für das Kochen mit Solarkochern ist ein wichtiger Teil der Überzeugungsarbeit von ADES. In Dörfern und Stadtquartieren finden regelmässig Kochdemonstrationen und in Tuléar auch Schulungen in den ADES-Schulungsräumen statt. Das Interesse der Bevölkerung für die Solarkocher ist sehr gross.