

Cuisiner à l’aide du soleil signifie un changement dans une longue tradition. De tout temps la population malgache a préparé ses repas avec le feu ouvert. Provoquer un changement dans la méthode de cuisiner n’est pas une sinécure. Les personnes agées gardent l’esprit de la tradition. Les enfants et les jeunes sont plus ouverts pour des alternatives. C’est cela notre focus reste sur le travail dans les écoles.
Les enfants représentent le futur même et spécialement à Madagascar. ADES a développé un programme de formation pour promouvoir les élèves dans la compétence d’environnement. A l’aide d’un immense soutien bénévole de Yvonne Wyttenbach, une institutrice de la Suisse, le programme de formation pourrait être développée. Ranaivo Haja Nirina, la responsable pour notre programme de formation à Madagascar, visite en 2011 au minimum 4 écoles. Elle travaille quatre fois dans chaques écoles. Elle participe aussi aux formations régulières desmaîtresses et maîtres d’école.
Les premières expériences peuvent être faites en 2011 et le programme devient intensifiée.